自17世纪起，玛歌酒庄的年种正牌酒——玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）即已经是公认的天下顶级葡萄酒之一。这款酒风韵浓郁重大，类变进口彷佛舌尖上舞动的图说一曲芭蕾舞般斯文而有力，单宁短缺顺滑，玛歌失调感佳，酒庄余味清新悠长，年种陈年后劲至关出众。类变在酒评界，该酒款广受招供，曾经一再取患上罗伯特·帕克（Robert Parker）自己的满分评估，其余酒评家给出的95分以上好评更是多不胜数。近些年来，玛歌酒庄红葡萄酒的品质不断稳中见长，并坚持着较高的市场关注度, 而这些乐成不光仅患上益于其患上天独厚的风土条件，还与葡萄种类的混酿比例密不可份。
玛歌酒庄葡萄园（图片源头：www.chateau-margaux.com）
混酿时，差距的葡萄种类各司其职、发挥短处，同时又呈互补熏染，这有助于酒庄削减差距年份间天气情景所带来的差距，坚持始终的气焰，并后退酒液中的失调度以及重大性。玛歌酒庄用以酿造正牌酒的葡萄种类为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）以及味而多（Petit Verdot）。
为了愈加清晰直不雅地向您揭示玛歌酒庄红葡萄酒的种类比例变更，本文将以图表的方式扼要合成上述数据。
由下图可见，赤霞珠不断占有最大比例，在近30年内的年均占比约82.2%，其次是梅洛，约12.1%，品丽珠以及味而多的年均占比分说约为2.8%以及2.9%。
赤霞珠在波尔多左岸种植面积普遍，该种类皮厚色深，富裕风韵物资，单宁以及酸度较高。比照之下，梅洛酿造的葡萄酒单宁以及酸度相对于较低，酒体加倍丰满。运用确定比例的梅洛与赤霞珠妨碍混酿，能为葡萄酒削减多汁的李子风韵以及柔顺的质感。此外，成熟的品丽珠能为酒液削减清新的果味以及花香。味而多在波尔多种植面积较小，在波尔多混酿红葡萄酒中所占比例也每一每一最小，主要用以削减单宁、颜色以及一些香料风韵。酒庄需要凭证每一个年份的天气情景，选用适宜的混酿方式并精确把控种种类的混酿比例。
如上图所示，玛歌酒庄在1989-2018年内运用的混酿方式有五种，最罕用的方式为四种葡萄配合混酿，该方式在30年间共运用了23次；其次为“赤霞珠+梅洛+品丽珠”混酿、“赤霞珠+品丽珠+味而多”以及“赤霞珠+梅洛”混酿，都运用了2次；而“赤霞珠+梅洛+味而多”的混酿方式仅运用了1次。
就这三十年而言，在运用频率最高的四种葡萄配合混酿方式中，1989至1995年间，种种类比例较为晃动。之后的1996至2005年份，四种葡萄在各年份间占比晃动较大。自2006起，种种类混酿比例再次简陋趋于晃动。
1996年，持久的花期当时，波尔多迎来了天气极为不晃动的夏日，冷热交替的天气以及狂风雨给梅多克带来了颇大的影响，直到9月尾才有所好转。可是，重大多变的天气对于果实组成的影响以及巨匠估量的相同，这一年的赤霞珠气焰之欠缺与失调度之高被酒庄称为典型之作。 罗伯特·帕克在1999年品鉴这款酒时曾经这样评估道：“此酒带有极为浓郁的黑莓、稀释黑醋栗汁以及烤面包的风韵以及花香，苦涩美不雅，酒体丰满，特色十足，堪称玛歌酒庄又一典型年份。”
1999年的采收期天气燥热，雨水较少，为葡萄成熟以及果实内风韵物资稀释提供了事实条件。赤霞珠以及梅洛分说占有了75%以及16%，味而多的退出调节了酒液的妄想感与果香，使成酒风韵更丰硕，口感愈加失调，品质卓越。这款酒呈璀璨的宝石红色，分收回香料以及矿物资的香气，风韵详尽浓郁，口感清新，余味悠长，具备很好的陈年后劲。
1999年玛歌酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
2005年是玛歌酒庄红葡萄酒展现最为卓越的年份之一。尽管这一年的酷暑令葡萄藤发芽期比往年推延了一周，但随后阳黝黑丽的暖春减速了葡萄藤枝叶的妨碍，夏秋的事实天气情景使患上果实欠缺成熟。赤霞珠占了该年份的玛歌正牌酒的85%，在给予酒液浓郁果香的同时，也让妄想抵达了最佳的失调度。这一年份的玛歌酒庄红葡萄酒间断斩获罗伯特·帕克98+分、《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）杂志98分以及《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）的97分高度评估。
2009年份被玛歌酒庄称为近30年来最卓越的年迈玛歌酒庄红葡萄酒。这一年的采收期天气格外干燥，但患上益于玛歌酒庄的优异风土，土壤中贮存的水份给葡萄藤提供了滋润。此外，较大的昼夜温差不光要助于红葡萄皮中色素以及单宁的会集，还能将果实的清新感以及香气保存其中。酒庄在经由严厉的筛选后，仅将收下场实的三分之一用于酿造正牌酒，成酒气焰浓郁详尽，妄想失调，拿下了多位驰名酒评家以及葡萄酒杂志的高分盛赞，如《醇鉴》（Decanter）就给以了该年份酒款满分评估。
2012年的天气颇为典型：夏日冰冷，春天湿润，夏日干燥，为葡萄果实提供了最佳的成熟条件。这一年，酒庄仍是严厉筛选采收的葡萄，只把其中的三分之一用于酿制正牌酒。赤霞珠仍是占有主导位置（所占比例为87%），给予了该年份酒款单薄的气焰以及醇厚的口感，其余三种酿酒葡萄也品质上乘，令2012成为一个挨近“卓越”的卓越年份, 取患了帕克团队（Robert Parker Team）96分、《葡萄酒喜爱者》95分以及《葡萄酒审核家》95分好评。
2012年玛歌酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
2013年是玛歌酒庄红葡萄酒为数未多少的未运用梅洛妨碍混酿的年份。这一年冬末早春的冰冷导致葡萄藤发芽期较往年晚了十余天，花期频仍的降雨令葡萄无奈顺遂坐果，园内泛起了大规模坐果不均以及落果天气，其中梅洛所受影响最为严正。比照之下，该年份的赤霞珠受卑劣天气的影响较小，展现仍是卓越，在该年份酿酒葡萄中占比94%，是近30年占比最高的年份之一。
2018年的玛歌酒庄红葡萄酒是玛歌酒庄近些年来最卓越的酒款之一。这一年是二十世纪以来法国最热的年份，全法平均气温比往年回升了约1.8摄氏度。上半年雨量较大，葡萄种植条件难题，但侥幸的是，夏日的反气旋将玛歌（Margaux）产区带回到了以往的单谐以及缓蔼候，葡萄少数患上以顺遂成熟。尽管霜霉病导致果实产量有所着落，但最终收获的葡萄果粒较小，风韵会集，有着惊人的醇厚度以及耐嚼的单宁，品质卓绝。该年份玛歌酒庄红葡萄酒不断拿下帕克团队、杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）以及詹姆斯·萨克林（James Suckling）的潜在满分。
葡萄酒的种类调配比例与每一年的天气情景密不可份。1989-2018年这30年来，面临波尔多变更多真个天气所带来的挑战，玛歌酒庄的团队凭证各年份的详细情景以及各葡萄种类的特色，扬长避短，为虎傅翼，以最适宜的配比怪异地妨碍调配，纵然在天气欠佳的年份里，也能酿造出风韵重大的高品质佳酿。（文/Frank）